CASA DELLE ZUCCHE DI ZWETHAU
FOTO: EAST ELBIA ASSOCIATION
Andrea e Jörg Schmidt hanno imparato ad amare ogni varietà di zucca. Nella loro “casa delle zucche” a Zwethau, tutto ruota intorno a questa pianta erbacea annuale, ormai nota da circa 10.000 anni. Quello che una volta era soltanto un passatempo si è trasformato in una vera e propria professione. La famiglia Schmidt coltiva numerose varietà vegetali su grandi superfici, curandole e lavorandole con immensa creatività. Il 1° maggio di ogni anno
i visitatori sono invitati in questo enorme centro di avventura incentrato sulla zucca, nato come un modesto studio creativo, per il tradizionale festival agricolo dedicato alla vendita delle piante e all'intrattenimento sociale.
Tuttavia, specialmente in autunno, durante il cosiddetto “matrimonio della zucca”, la tenuta si trasforma in una vera casa per le zucche: le feste della zucca, gli eventi di Halloween, il brunch mensile della domenica e le festività dell'Avvento celebrano le zucche e attirano centinaia di visitatori.
La famiglia crea le proprie ricette, tutte a base di zucca: torta, stollen, zuppa, bratwurst, spumante, tè e tante altre prelibatezze. Anche il servizio di ristorazione e l'esperienza gastronomica sono incentrati sulla zucca. Una mostra e, dal 2017, anche un museo della zucca spiegano con amore tutto ciò che i visitatori vorrebbero sapere su questo prodotto della natura. Qui è possibile ammirare incisioni fatte con maestria, decorazioni creative
e un’ampia varietà di zucche - dalla zucca di ghianda, Kamo-Kamo e mandarino, fino alla zucca a fiasco, al tamburo africano o al sonaglio zucca. La famiglia delle zucche Schmidt vanta oltre 100 varietà, tra le quali ad oggi le più pesanti raggiungono i 135 chili.
