ORGANICKÉ KVĚTINY Z KOPCŮ
FOTO: LUMIKKI PHOTOGRAPHY
Margrit De Colle pěstuje na svých polích v jihovýchodním Štýrsku organické řezané květiny, větvičky, byliny a jedlé květy a vytváří umělecká díla z čerstvých přírodních materiálů, které sbírá na toulkách lesy, loukami a poli. Každý den je inspirována přírodou a ročními obdobími, aby vytvořila krásné kytice, věnce a aranžování květin. Rád předává své znalosti o udržitelném pěstování květin, tipy, jak je vybírat, a její řemeslné know-how na přednáškách, seminářích a prohlídkách zahrady. Rostliny, lidé a nápady potřebují správné umístění a konkrétní prostředí, aby mohli vzkvétat. Nic není spravedlivější nebo udržitelnější než jejich pěstování a používání plodin pro tvůrčí práci a v kuchyni.
