APICOLTURA

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Il miele e la cera accompagnano gli uomini fin dalla preistoria, quando gli uomini raccoglievano i prodotti delle colonie di api selvatiche; nell'antichità le api erano già tenute negli alveari. Nel Medioevo, il miele slavo veniva esportato lungo il Sentiero dell'Oro che attraversava la Boemia meridionale verso ovest. Inizialmente furono i monasteri a tenere le api.

Esistevano anche le corporazioni dei professionisti - apicoltori forestali e trasformatori di prodotti delle api - produttori di pan di zenzero e cera. Nella regione 150 anni fa si sono formate le associazioni che lavorano  ancora oggi sotto la Czech Beekeepers Association. La comunità di lavoro degli apicoltori di Langstroth CZ assicura l'insegnamento nel ramo "Apicoltore" presso la scuola professionale di Blatná. Nel 2017 nella Boemia meridionale c'erano più di 6,5 mila apicoltori con quasi 67 mila colonie, che producevano 15-20 kg di miele per colonia. L'apicoltura è supportata anche dalla regione della Boemia meridionale e si è visto ch cresce l'interesse per il settore, soprattutto tra i giovani e le donne. Nella Boemia meridionale, le api sono oggetto di ricerca anche all'Accademia delle Scienze, all'Istituto di microbiologia di Třeboň, all'Istituto di biologia del suolo e all'Istituto di entomologia di České Budějovice.

Nella regione, 6 apicoltori sono professionisti e tengono più di 150 colonie di api. La maggior parte degli apicoltori che lo fanno per hobby vende il miele in fattoria o lo consegna al commercio al dettaglio. Una parte di loro vende le api regine e separa piccole colonie. La domanda di questo lavoro
è dovuta alla perdita di api a causa di una malattia mortale chiamata varroose. Il mercato della propoli, della pappa reale e del veleno d'api non ha valore significativio. 

Le informazioni e le foto incluse in questo articolo sono state tratte dall'opuscolo "REGIONE DI JIHOČESKÝ, ČESKÁ REPUBLIKA - PATRIMONIO CULTURALE INTANGIBILE" preparato dalla Camera di Commercio della Boemia Meridionale.