LA FALCONERIA

La falconeria è l'arte della caccia con l’utilizzo di uccelli appositamente addestrati, come i falconi, ma anche falchi, sparvieri e aquile. La tradizione secolare del corpo di falconeria di corte ha dato origine a una forma di caccia sostenibile, che tiene conto della protezione degli habitat ed è definita "caccia silenziosa" per l’equilibrio naturale che c’è tra gli uccelli predatori e le loro prede. E’ considerata una forma di caccia che soddisfa i requisiti di benessere degli animali. L'addestramento dei falchi non implica “snaturarli”, perché la caccia è uno dei comportamenti naturali degli uccelli. Gli uccelli si attaccano ai loro addestratori sulla base della fiducia. I falconieri devono prendersi cura dei loro falchi tutto l'anno, assicurarsi di avere le migliori cure e lasciarli volare il più spesso possibile durante la stagione di caccia. in modo da costruire quel rapporto fiduciario. Oltre alla caccia, l'arte della falconeria prevedeva anche l'allevamento di rapaci e si è sviluppato un linguaggio specialistico che continua ad essere scritto e parlato oggi. La falconeria è stata iscritta nel Registro Unesco come patrimonio culturale immateriale dell'umanità nel 2012. L'Austria è uno dei 18 stati che mantengono la tradizione.