TRADICIONALNI SLIVOVI PROIZVODI EGIJA MYJAVA & BOŠÁCA VALLEY
Kakovost sliv z območja Myjava je bila znana že v dobi Avstro-Ogrske, ko so jih lokalni kmetje izvažali celo na carski Dunaj. Dolgotrajno kuhanje sladke slivove marmelade je bila ženska domena, medtem ko je bila izdelava močne alkoholne pijače - legendarne slivovice (slivovega dina) moška domena. Oba izdelka sta bila zelo pomembna za tradicionalno družbo, čeprav sta bila namenjena popolnoma različnim priložnostim. Osnova za proizvodnjo slivovega džema in slivovega gina (slivovica) so tradicionalne sorte sliv, predvsem sliva Bystrica („bystrička“), ki jih v današnjem času nadomeščajo druge vrste. Ni presenetljivo, da slivovica iz regije Bošáca in Myjava spada med najbolj kvalitetne slovaške alkoholne pijače.
